Glassa al cioccolato con miele
Ingredienti
100 gr cioccolato fondente
20 gr miele
60 ml acqua (o latte)
Procedimento
Fondere l’acqua con il miele a fiamma bassa e aggiungere il cioccolato tritato. Sciogliere bene mescolando con una frusta e attendere che la temperatura scenda intorno ai 32°C.
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